REZEPTE SalaJoe - Salat-Dressings & Salat-Rezepte

Mal was anderes
MANGO-MOHN-DRESSING
für 500 ml
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200 g Mangopüree*
70 ml Weißer Balsamico
100 ml Sonnenblumenöl
50 ml Olivenöl
2 TL Senf
2 EL Ahornsirup
3 EL Mohn
Salz & Pfeffer

* gibt es fertig zu kaufen
» Rezeptflyer „Salat-Dressings“ (PDF)

» Bunter Blattsalat mit Ziegenkäse im Speck (PDF)
Für alle Fälle
HONIG-SENF-DRESSING
für 300 ml
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75 g Senf
100 g Honig
70 ml Weißweinessig
150 ml Sonnenblumenöl
1 Bund Dill
Salz & Pfeffer
Sommerlich
BUTTERMILCH-DRESSING
für 300 ml
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200 ml Buttermilch
60 g Schmand
1 EL Zitronensaft
25 g Sonnenblumenöl
2 TL Zucker
½ Bund Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Winterlich
WALNUSS-BIRNE-DRESSING
für 300 ml
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200 ml Birnensaft
3 EL Crème fraîche
7 EL Olivenöl
50 g Walnüsse (geröstet)
50 g Speckwürfel (gebraten)
1 Birne (gewürfelt)
Salz & Pfeffer
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